| Titre : | Les Bases de la cuisine japonaise : sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura... | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Laure Kié, Auteur ; Haruna Kishi, Illustrateur ; Patrice Hauser, Photographe | | Editeur : | Paris : Mango | | Année de publication : | 2022 | | Collection : | Le Japon de Laure Kié | | Importance : | 141 p. | | Présentation : | couv. ill. en coul., ill. en coul. | | Format : | 25 cm. | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-317-02899-1 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | cuisine:Japon cuisine:recette | | Index. décimale : | 641.595 2 Cuisine, art culinaire - cuisine japonaise | | Résumé : | Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : yakitori, sushi, gyoza, onigiri, nouilles, entre autres. |
Les Bases de la cuisine japonaise : sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura... [texte imprimé] / Laure Kié, Auteur ; Haruna Kishi, Illustrateur ; Patrice Hauser, Photographe . - Mango, 2022 . - 141 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 25 cm.. - ( Le Japon de Laure Kié) . ISBN : 978-2-317-02899-1 Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | cuisine:Japon cuisine:recette | | Index. décimale : | 641.595 2 Cuisine, art culinaire - cuisine japonaise | | Résumé : | Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : yakitori, sushi, gyoza, onigiri, nouilles, entre autres. |
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