| Titre : | Repas de fête : une tradition française inscrite au patrimoine de l'Unesco | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Michèle Mira Pons, Auteur ; Amélie Fontaine, Illustrateur | | Editeur : | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud jeunesse | | Année de publication : | 2023 | | Collection : | Documentaires | | Importance : | 59 p. | | Présentation : | couv. ill. en coul., ill. en coul. | | Format : | 27 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-330-17183-4 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Cuisine fêtes Cuisine française | | Index. décimale : | 394.1 Alimentation, boisson et usage de drogues | | Résumé : | L'histoire du repas gastronomique des Français, inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco en 2010. Moment de partage festif, il fait l'objet d'une attention particulière dans le choix des aliments, la préparation et la présentation. Les chefs renommés, les plats de prédilection et les spécificités régionales de cette tradition sont notamment présentés. |
Repas de fête : une tradition française inscrite au patrimoine de l'Unesco [texte imprimé] / Michèle Mira Pons, Auteur ; Amélie Fontaine, Illustrateur . - Actes Sud jeunesse, 2023 . - 59 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. ; 27 cm. - ( Documentaires) . ISBN : 978-2-330-17183-4 Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Cuisine fêtes Cuisine française | | Index. décimale : | 394.1 Alimentation, boisson et usage de drogues | | Résumé : | L'histoire du repas gastronomique des Français, inscrit au patrimoine immatériel de l'humanité par l'Unesco en 2010. Moment de partage festif, il fait l'objet d'une attention particulière dans le choix des aliments, la préparation et la présentation. Les chefs renommés, les plats de prédilection et les spécificités régionales de cette tradition sont notamment présentés. |
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