Détail de l'indexation
641.509 2
641 641.013 641.21 641.22 641.25 Nourriture et boisson : boissons : whisky, vodka, tequila, eaux-de-vie, rhum 641.3 641.31 Nourriture et boisson - denrées alimentaires : sélection, guides d'évaluation et d'achat 641.33 Aliments provenant des produits des champs : céréales, sucres 641.34 Fruits 641.35 641.36 641.37 641.38 Nourriture et boisson - Denrées alimentaires : miel 641.4 Économie domestique - Conservation des aliments 641.5 Cuisine, art culinaire 641.51 Cuisine, art culinaire - Guides pour les utilisateurs 641.512 641.55 Cuisine, art culinaire - Plats économiques et rapides 641.56 641.562 Nourriture et boisson - Cuisine, art culinaire : pour les enfants et les personnes âgées 641.563 Cuisine, art culinaire - Pour régimes divers, sur avis médical, pour maigrir,... 641.568 Cuisine, art culinaire - Occasions exceptionnelles : fêtes, anniversaires, Noël,... 641.59 Nourriture et boisson - cuisine, art culinaire : cuisine régionale 641.594 4 641.594 5 641.595 2 Cuisine, art culinaire - cuisine japonaise 641.595 4 641.6 Préparation de différents produits 641.631 Cuisine - Riz 641.637 Nourriture et boisson : préparation de différentes plantes alcaloïdes (tabac, thé, café, cacao, pavot) 641.65 Économie domestique, vie familiale - Préparation de différents produits des jardins : horticulture, légumes 641.66 Cuisine des viandes et volailles 641.7 Nourriture et boisson - Technique de préparation culinaires 641.76 Plats grillés, cuits à la braise 641.8 Nourriture et boisson - Préparation des différents plats et boissons 641.81 Nourriture et boisson - Préparation des différents plats et boissons : plats d'accompagnement, hors-d’œuvre, canapés, sauces, potages, entrées, fondues 641.815 Pain et autres produits de boulangerie 641.85 641.86 641.865 641.87 Cuisine, art culinaire - Préparation des boissons 641.874 Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.509 2
Affiner la rechercheL'Invention de la cuisine / Michel Le Bras
