| Titre : | Riz debout : food tour in Madagascar | | Titre original : | Vary mitsangana | | Type de document : | texte imprimé | | Editeur : | Paris : Kisskissbankbank & Co | | Année de publication : | 2018 | | Importance : | 70 p. | | Présentation : | couv. ill. en coul., ill. en coul. | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | cuisine malgache gastronomie:Madagascar cuisine:recette | | Index. décimale : | 641.59 Nourriture et boisson - cuisine, art culinaire : cuisine régionale | | Résumé : | Sahondra, Jonathan et Oelitiana se sont lancés un pari un peu fou : faire le tour des 18 ethnies de l’île de Madagascar, d’Est en Ouest et du Nord au Sud, pour réunir des recettes de cuisine typiques de l’île rouge et pour en faire un beau livre de recettes. |
Riz debout = Vary mitsangana : food tour in Madagascar [texte imprimé] . - Paris : Kisskissbankbank & Co, 2018 . - 70 p. : couv. ill. en coul., ill. en coul. Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | cuisine malgache gastronomie:Madagascar cuisine:recette | | Index. décimale : | 641.59 Nourriture et boisson - cuisine, art culinaire : cuisine régionale | | Résumé : | Sahondra, Jonathan et Oelitiana se sont lancés un pari un peu fou : faire le tour des 18 ethnies de l’île de Madagascar, d’Est en Ouest et du Nord au Sud, pour réunir des recettes de cuisine typiques de l’île rouge et pour en faire un beau livre de recettes. |
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Des goûts et des saveurs / Marie Claude Lui-Van-Sheng
