| Titre : | Madeleines de cheffes | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Eve-Marie Bouché, Auteur ; Lucia Calfapietra, Illustrateur ; Benoist Husson, Préfacier, etc. | | Editeur : | Paris : Gallimard-Jeunesse | | Année de publication : | 2024 | | Importance : | 57 p. | | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 27 cm. | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-07-520044-8 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | cuisine cuisinier | | Index. décimale : | 641.5 Cuisine, art culinaire | | Résumé : | Douze recettes qui sont autant de souvenirs d'enfance de grands chefs venus du monde entier : les oeufs en meurette d'Adeline Grattard, les courgettes fermentées de Connie Zagora, les quesadillas de Robert Mendoza, le mbouraké d'Harouna Sow, entre autres. Chaque plat est accompagné du témoignage du cuisinier ou de la cuisinière. |
Madeleines de cheffes [texte imprimé] / Eve-Marie Bouché, Auteur ; Lucia Calfapietra, Illustrateur ; Benoist Husson, Préfacier, etc. . - Paris : Gallimard-Jeunesse, 2024 . - 57 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-07-520044-8 Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | cuisine cuisinier | | Index. décimale : | 641.5 Cuisine, art culinaire | | Résumé : | Douze recettes qui sont autant de souvenirs d'enfance de grands chefs venus du monde entier : les oeufs en meurette d'Adeline Grattard, les courgettes fermentées de Connie Zagora, les quesadillas de Robert Mendoza, le mbouraké d'Harouna Sow, entre autres. Chaque plat est accompagné du témoignage du cuisinier ou de la cuisinière. |
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